Un masculin bien singulier


Je me plante sur la plus haute falaise de craie la plus proche, j’embouche un porte-voix modèle Capitaine Haddock et je hurle mon interrogation, je remplis des milliers de bouteilles bientôt à la mer avec la même phrase lancinante et je te pose à toi lecteur ou lectrice la même question qui ronge mon existence depuis quelques semaines…

une birere... un orval...

Pourquoi dit-on un Orval pour désigner la bière brassée dans cette abbaye ?